有難いことに、本受賞は、O[wa]が提案してきた「乳香を味わう体験」＝“食べる癒しのアート”という新しい定義が、国際的に評価されたと光栄に感じてます。

·        オマーン産・世界最高品質のフランキンセンス（乳香）

·        ミネラル豊富なヒマラヤ産ピンクソルト

·        日本・京都に受け継がれる繊細な飴づくりの技

それぞれが持つ素材力と文化的背景を尊重しながら融合させ、
ウェルネス・ラグジュアリーという新しい菓子の在り方として再定義した点が、
革新性と独自性の高いコンセプトとして受賞の対象となりました。

何度もメールでのやり取りをし、たくさんの質問等、

弊社の世界観に興味を持って頂けた英国の審査チームに感謝です。

O[wa]は、単に珍しさや流行を追うのではなく、素材が持つ本質的な力、
そして異なる文化や思想の「調和」を何よりも大切にしています。

これからもO[wa]は、心と身体を静かに整えるひとときを、新しいかたちで世界へと届けてまいります。次回は調和の観点から、O[wa]の哲学を紐解いていきたいと思います。